香菇红枣煲猪蹄的做法（愚娘）

原料：

鲜香菇 猪蹄 红枣 黄豆

做法：

1、猪蹄砍成块，黄豆提前泡软，鲜香菇洗净备用。

2、锅内烧开水，等水开进放入猪蹄，用大火煮尽血水，捞起飞冲净。

3、瓦罐内加入猪蹄、泡黄豆、生姜、葱，加入凉水、料酒、加盖，大火烧开，拿掉锅盖煮几分钟，小火煲一个小时，去掉葱姜，放入红枣、香菇，加盐，再煲半个小时，关火加胡椒粉即可。

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