李子酱的做法（大吃包）

01选成熟的李子一斤以上。（去皮去核后重量为500克）

02用刀切开去核

03去皮

04用白糖150克腌渍李子肉半个小时，直到渗出汁液

05微波高火五分钟

06放少许盐

07用勺子捣碎。

08继续放入150克白糖

09中火熬煮到李子酱水分蒸发，比较浓稠时放入25克的QQ糖。继续熬煮一会。

放冷后装入消毒的广口瓶子，倒扣排除空气。放入冰箱储存。