烩麻什的做法（幽暗深晦）
主料：面和成团，擀成厚片，切成小菱形，洒上面粉揉搓成半卷状。这样做的比较省事，正宗的麻什是把面切成小丁，用大拇指一个一个搓成猫耳朵形状，那样比较慢，费事，但味道好，我们这里的人管这种做法叫“勤麻什”，这里做的是“懒麻什”。
配料：西红柿、豆腐、海带、木耳、豆芽、土豆、豆角、豆腐干、黄花菜、葱、姜等，还可以根据自己的口味加别的菜，也可以加点肉丁。青菜洗净放好。
做法：
1.西红柿切丁，单独盛装。葱姜切碎，除豆芽外其他菜切丁。
2.锅内加油，先炒西红柿，并分多次加入水，把西红柿炒成酱。
3.其他菜入锅炒熟，调味。
4.另取锅加水烧开，把麻什放进去煮八分熟，倒入杂蔬丁，烧开，确定麻什熟了后，下入青菜，倒入炒好的西红柿酱，调好味就OK了。
香煎蔬菜饼的做法（风雨太阳花）
土豆一个擦丝后过水淘洗两遍，洋葱半个切碎、木耳、蘑菇适量切碎，不太辣的青辣椒切碎，以上材料和土豆丝放一起拌匀，鸡蛋两个打进去，加盐、花椒粉、黑芝麻拌匀，然后逐渐加面粉拌匀，直至没有干面粉且能用筷子挑起团。 平底锅放油，锅热后，把油晃匀，挑适量菜糊进去，用筷子摊开，小火慢煎，直至两面黄色。
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炸花椒叶的做法（水煮牛肉）
原料：鲜花椒嫩叶、鸡蛋黄、淀粉、盐、味精
操作：将花椒叶洗干净，鸡蛋黄和淀粉调和成蛋酥糊，里面上少许的盐和味精。油锅上火，烧至5成热时将花椒叶蘸糊入油锅炸至金黄色即可。
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火腿烩豌豆的做法（水煮牛肉）
原料：熟火腿、鲜豌豆、蒜末、葱花、姜末、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、蚝油、水淀粉、高汤
操作：将火腿切小丁，豌豆飞水，炒锅上火，放少许底油，用葱花姜末炝锅，放豌豆和火腿快速翻炒，烹料酒、打适量的高汤，烧开后放蚝油、盐、味精、胡椒粉、少许酱油和少许的白糖，用水淀粉勾芡，撒蒜末，打明油出锅即可。
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西芹芦荟滑虾仁的做法（地瓜）
材料：芦荟1条 鲜虾12只 西芹2根 蛋清1只 生姜1小块 料酒1汤匙 淀粉1汤匙 清水3汤匙 白胡椒粉少许 盐少许
做法：
1、将芦荟去皮后切粒冲水；西芹切片、生姜切片备用
2、虾去头去壳后抽出虾线，沥干水分后加入淀粉、鸡蛋清和少许食盐、料酒用手抓匀腌制10分钟
3、炒锅内倒入适量食油烧热后放入姜片爆出香味后倒入虾仁划散
4、倒入芦荟粒翻炒两下后倒入西芹一起翻炒 5、虾仁变红后调入白胡椒粉和盐，勾入水芡粉炒匀即可
分解图……
韭菜木耳炒金针菇的做法（幽暗深晦）
1.韭菜、金针菇、木耳摘洗干净。
2.炒锅放入菜油烧热。
3.放入姜丝炝锅。
4.先放进木耳和金针菇翻炒一分钟，然后加入韭菜、盐、鸡精翻炒出锅。
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酸甜鸡丁的做法（风雨太阳花）
鸡胸肉切丁，上浆，热锅冷油滑散至变色，盛出。炒锅重新放少许油，爆香葱花，然后放李锦记的甜辣酱差不多3勺吧，翻炒两下，放糖和醋汁（自己先尝下，适合自己就好）一起炒，然后把鸡丁和黄瓜丁一起放进去翻炒，熟后放少许盐出锅。
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凉拌金针菇的做法（风雨太阳花）
金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝，放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油，拌匀即可，冷藏后食用更佳
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肉丝炒韭薹豆芽的做法（风雨太阳花）
肉切好，先用少许水或生抽拌匀，让肉吸水约20分钟，加淀粉上浆，然后热锅冷油，放肉进去翻炒，火不要太大，炒至肉变色，加酱油或甜面酱等上色，并放少许盐，再放蔬菜进去，继续炒，至熟，调味。
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双色腰花的做法（文质彬彬）
材料: 2只猪腰 一个绿色甜椒一个红色甜椒 调味料
做法:
1,将腰子一破两半，片去腰臊，剞麦穗花刀.放在冷水里泡半个小时,水里别忘了加黄酒.沥干备用.
2,锅里烧开半锅水,取一半烫一下腰花,均匀一下捞出沥干.另一半调成不烫手的温水,加黄酒加腰花继续浸泡半个小时.
3,2种甜椒洗好切成菱形备用,老姜片也切成菱形.
4,将浸泡好的腰花沥干后,加黄酒/生粉拌均匀备用.
5,锅里加油5成热,下姜片爆香加青椒/红椒片微爆后加步骤4中的腰花,翻炒均匀,加入盐和鸡精调味即可!
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