鱼香茄盒的做法（黄河水）

【原料】

茄子，肉末，泡辣椒，鸡蛋，面粉，淀粉，葱，姜，蒜，盐，料酒，酱油，胡椒粉，白糖，香醋，香油，味精

【做法】

1.茄子洗净、去皮，切成加到夹刀片