鲜奶圆面包的做法（虫儿飞）
原料：高粉1000克，酵母30克，牛奶250克，水适量，糖200克，盐1克，奶粉50克，牛奶香粉5克，黄油50克，酥油10克
做法：
1.将袋装牛奶用滚开水烫热后 倒在杯子里 混入酵母搅拌静置10分钟左右直至融透
2.将所有除黄油 酥油之外的原料 放盆里 和入融好的酵母 边和边试手感干了就加点水 尽量和软点
3.面和成团后 加入黄油和酥油 揉至光滑不粘手 再连摔带揉至拉开呈薄膜状盖上保鲜膜 放温暖处发酵
4.用手拍 听到空空的声音 就是发的好了 取出分成均匀的小团 揉光放烤盘里再次发酵至原来的2倍大
5.表面抹蛋液 150度预热 35分钟即可
五仁月饼的做法（色尘）
五仁馅做法：
1、主要干果原料：熟黑芝麻粉、熟南瓜子、核桃仁、花生、熟腰果、杏仁、葡萄干各50g
2、花生去皮与核桃仁放入烤箱中150度烤制20分钟，十五分钟的时候放入杏仁一齐烤
3、烤制三种原料的时候将腰果、南瓜子切碎
4、将烤好的花生、核桃仁、杏仁也切碎一齐放入容器中
5、在容器中加入熟芝麻粉、食用油40ml、熟糯米粉70g、清水40ml、盐4g搅拌均匀
6、把五仁馅捏成55g一球
地瓜糕的做法（）
做法：
1）两个中等偏小的地瓜（红薯），去皮，切片，煮熟或者用微波炉转熟，沥去水分，得大约两杯地瓜片。吉利丁粉一包，白糖两大匙，鲜奶一杯
2）把糖和吉利丁粉倒入大碗，加1/4杯凉牛奶，静置，同时把剩下的3/4杯牛奶加热，然后倒入装了吉利丁和凉牛奶的碗里，搅拌至吉利丁粉完全融化。
带鱼饭的做法（梅子）
带鱼饭的做法：
1）去骨带鱼几大片，切成手指长短的段儿，加生抽酱油，料酒，糖，姜，黑豆酱,如果有老抽酱油，或者不希望颜色深的话，这黑豆酱就可省略不用。
2）拌匀，腌一个小时以上。
炸茄盒的做法（candey）
原料： 茄子 肉馅 面粉 鸡蛋
辅料： 葱姜末 盐 五香粉 生抽 料酒 等
做法：
1. 将肉剁成肉末，放入碗中，调入葱姜末，料酒，盐，生抽，五香粉，鸡精，顺一个方向搅拌均匀（如果太稠不好搅拌，可以加一点点水，或打入一些蛋液），盖上保鲜膜腌制半小时．
2. 面粉+生粉（2:1）用适量水调成稠面糊后，将打散的蛋液倒入，加少许盐，调成稀稠适度的面糊，放入冰箱冷藏半小时备用．
3. 茄子洗净，放在案板上，每一厘米切一刀，第一刀不断，第二刀切断，成茄盒．
4. 取适量肉馅酿在茄盒中间，涂抹均匀．
5. 锅中倒入足量油，烧至六成热，将每个茄盒挂适量面糊，下锅炸至两面金黄，沥油出锅．
熏煎鲢鱼的做法（色尘）
1、鲢鱼去鳞、内脏，洗净，鱼身开刀
2、用盐、胡椒粉、黄酒腌制
3、锅中铺锡纸，放上大米、茶叶、白糖混合
4、架子上放鱼，大火烧到白糖开始融化冒烟，转小火，盖上锅盖，熏制
5、平底锅中油热后，放入熏好的鲢鱼煎到两面金黄即可。
牛筋冻的做法（梅子）
做法：牛筋切块儿（最好让店家给切），用水焯一遍，洗干净。丢慢炖锅里，加酱油，料酒，冰糖，八角，葱结，姜片，再加水没过牛筋，开低火，炖几个小时，至牛筋软熟，捞出八角，葱姜，稍微晾凉，置保鲜盒中，放冰箱冷藏，凝固后切片，浇上自家喜欢的酱汁即可
感谢作者（梅子）提供，请拜访作者
鱼香茄盒的做法（黄河水）
【原料】
茄子，肉末，泡辣椒，鸡蛋，面粉，淀粉，葱，姜，蒜，盐，料酒，酱油，胡椒粉，白糖，香醋，香油，味精
【做法】
1.茄子洗净、去皮，切成加到夹刀片
清炖狮子头的做法（掌勺爸爸）
清炖狮子头：1.5斤肥瘦三、七开的猪肉切成小丁（粗一些的猪肉馅也行）2个鸡蛋，大约10个清水马蹄切碎，葱姜切碎，加3汤匙淀粉，1两馒头渣或是面包屑，精盐、味精、料酒、适量，少许白糖。
搅匀。
桑葚西米布丁的做法（MOMO）
做法：
1.桑葚酱2大勺，加1大勺水，隔热水搅拌后融匀；
2.牛奶50ml，温热，倒入拌好的桑葚酱，用打蛋器搅匀；