凉拌拉皮的做法（掌勺爸爸）
凉拌拉皮：
东北大拉皮切成宽条，胡萝卜、黄瓜、熟肉切成丝，香菜大蒜切碎，大拉皮下开水锅中焯一下捞出过凉，码放盘中，将切好的菜丝放在上面，将芝麻酱、香醋、凉拌酱油、精盐、香油调成汁浇在上面就行了。
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青椒豆豉肉片的做法（秀逗）
猪肉切成片，加生抽、生粉腌一会，
青椒切大块，先放点油炒肉片，等肉片变色后，
把豆豉加进去，最后快起锅的时候，
加入青椒再翻炒两分钟就差不多了。
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朝族冷面的做法（阿欣）
做法：
1、将干冷面用冷面泡一泡备用，这样会使冷面更易煮熟；将牛肉肠切片，黄瓜切丝备用；将鸡蛋煮熟，扒皮后切成两半备用；
2、将冰镇好的凉开水取出，加入盐、酱油、醋、糖、辣椒面、芝麻调成冷面汤备用
3、锅中放入足够的水后，将水烧沸后，放入泡好的冷面，待冷面煮熟（要煮的即筋道，又熟）后，将冷面捞出放入凉水中过一下
4、将过好水的冷面放入碗中，加入调好的冷面汤、牛肉肠、黄瓜丝、鸡蛋、辣白菜即可
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韩式拌饭的做法（阿欣）
做法：
1、将米饭蒸好备用
2、将黄瓜切丝，牛肉肠切丝，鸡蛋单面煎好（另一面要看起来蛋黄是生的）备用
3、将米饭放入碗中，加入黄瓜丝、牛肉肠丝、辣白菜、萝卜条咸菜、煎好的鸡蛋、韩式辣酱后，将饭与加入的配料一起拌匀即可
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黄豆芽饭的做法(成都小米椒)
材料：黄豆芽4两 黑木耳丝1/3杯(约1两) 白米2杯 高汤2杯
调味料：盐2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 色拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙
做法：(1)将米洗净沥干水分，加入2杯高汤，浸泡15～20分钟，再加入调味料略拌匀备用。
(2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上，放入电饭锅中煮熟，煮好后需再焖15分钟，打开锅盖后，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可 。
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蛋糕卷的做法（林林妈妈）
配料：鸡蛋 5个，砂糖 90克，色拉油 70克，牛奶70克（各种口味的果汁也可以 低筋面粉90克，泡打粉2克（蛋白打得好可以不放我没放），盐2克，白醋数滴。
做法： 蛋黄加牛奶、砂糖60克、色拉油搅拌至砂糖溶化，加入筛过的盐、低筋面粉、泡打粉（搅拌成无可粒状） 蛋白加白醋少许打到发泡，加入砂糖15g,继续打发，然后再加糖 15g，打到蛋白干性发泡，一定要打成干性发泡，因为这个方子水分比较大口感柔软细腻，关键在蛋白的打发！
把蛋黄糊轻轻拌入蛋白泡中，切拌均匀。
倒入铺好油纸的烤盘用刮板尽量刮平轻震两下放入165度预热好的烤箱150度上色后转145度.共25分钟，（请根据自家烤箱的温度来掌握）
甘蔗马蹄糖水的做法（小辞）
材料：甘蔗一小截（约300克）马蹄10个 红枣6颗 桂圆干6个 调料：冰糖二十颗(视自己口味调节)
步骤：1、甘蔗去皮，切成小截，马蹄去皮洗净备用。
2、将除冰糖外所有材料放入锅中，加适量清水，一起煲30分钟左右，出锅前放冰糖。
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土茯苓绿豆老鸭汤的做法（飘飘）
鸭子先用水加少许醋略浸泡一下，有利于煮烂，浸好后洗净，放进瓦罐，还有装土伏苓的袋子加大半锅水烧开，撇去浮沫， 放入绿豆，再大火开后转小火，期间不断捞掉浮上来的绿豆空壳，然后煲三
个多小时后落盐即可饮用。
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冰淇淋双球的做法（飘飘）
蛋黄两个，全脂鲜奶一盒250ML，鲜奶油200ML，糖50克，青柠味酒一勺，黑巧克力（可可含量45%）50克，可可含量越高越好，糖也相应随口味变化。
1：蛋黄分次加糖打到浓稠发白，中途加一小勺酒。在打蛋黄的同时，小火煮牛奶（留50ML的样子备用）要非常小的火.牛奶煮到微有热气即关火。
2：，把煮好的牛奶缓缓倒进打好的蛋黄糊里，而不是把蛋黄糊倒进煮着的牛奶，左手倒，右手用打蛋器不停搅动，这样就不容易产生小颗粒，奶的温度不要高是关键，不然蛋该熟了。
3：将牛奶和蛋黄液的混合物倒回锅里小火煮，保持不沸，煮好浓稠的蛋奶浆。
4：巧克力隔水加热，加入先前留的50ML牛奶搅到幼滑，加入煮好的蛋奶浆搅匀，完全晾凉后使用。 补充一下:如果只做这一种口味的,可以直接把巧克力放到牛奶中煮溶.
可可凤梨夹心蛋糕的做法（飘飘）
无盐牛油70克，细糖50克全蛋2个，奶粉30克，低粉110克（80克低粉，30克可可粉），
1：黄油加糖打发至浓稠发白，体积膨大。
2：一颗蛋加入拌匀，筛入所有混合好的粉类。
3：切拌均匀，中间挖坑甜入果酱，要多多填
4：在上面再盖上面糊，入炉180度烤。
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