丝瓜皮的做法(鼹鼠肥美)

材料：丝瓜 2根（取皮，瓜瓤另做他用）木耳 3小朵干红椒 2支食用油 少许盐 适量白糖 少许

做法：

1.沿丝瓜纵向浅浅剖开一道，小心将皮与瓤分开，取丝瓜皮切成窄条。木耳泡开切丝，干红椒去蒂去籽泡软后切丝备用

2.锅烧热，放入食用油，小火将干红椒爆香，再加入丝瓜皮与木耳翻炒至熟，调味后出锅。

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