快乐厨房 美食菜谱

主料：面粉、韭菜、鸡蛋、粉丝、鲜香菇

配料：盐、味精、胡椒粉

制作： 1、韭菜切寸段，鸡蛋摊皮切丝，粉丝热水焯软切碎，香菇切丝；

2、坐锅点火倒油，依次放入香菇丝、粉丝、蛋皮丝和韭菜煸炒，加盐、味精调味出锅；

3、热水（70度左右）和面，放置半小时后，揉匀揪成剂子，擀成中间厚边上薄的面皮，放入炒好的馅料，两边对合捏紧呈半圆形；

4、锅烧热倒少许油，放入做好的盒子，小火慢烙，中间可加少许水盖锅焖片刻，等一面金黄后再翻面烙另一面，两面呈金黄色就可出锅了。

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原料：韭菜，自发绿豆芽一把

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主料：丝瓜、青豆瓣

配料：盐、鸡精、青葱、胡椒粉

制作：

1、青蚕豆去荚去皮剥出豆瓣；丝瓜刨皮，对半剖开再切成与豆瓣差不多大小的块；

2、坐锅点火倒油，倒入丝瓜和豆瓣煸炒，加少许清水盖锅焖片刻至豆瓣起酥、丝瓜变软，加盐、鸡精调味，最后撒入青葱和胡椒粉炒匀即可出锅。

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做法：把买来的素凤爪用开水轻焯一下。泡椒控干水分。 取一个大腕，放入盐、白醋、糖、白胡椒粉、鸡精调味，然后倒入凉白开水半碗。 最后把泡椒和素鸡爪放入碗里浸泡两个小时入味，注意要上下翻动几次。

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新华网里斯本３月２４日专电（记者童炳强）最近在法国国际葡萄酒展被评为“全球最佳红酒”的一种葡萄牙红酒将于下月投放本国市场，每瓶仅售７．９欧元。

据此间媒体报道，这是一种Ｓｙｒａｈ型葡萄酒，是里斯本以南帕尔梅拉地区一座庄园近年的创新产品。在２月２９日至３月４日在巴黎举行的国际葡萄酒展上 ，它被评为“全球最佳红酒”。

这座庄园由埃梅林塔·弗雷塔斯和她的女儿经营，所产葡萄酒迄今为止已赢得３０多个国际奖项。

此间媒体报道说，来自３６个国家和地区的约３０００种葡萄酒参加了在巴黎举行的国际葡萄酒展。

昨天（28日）,北京稻香村宣布,从“五一”起将执行“全市统一价格”。在此之前，一些超市内北京稻香村经销专柜的产品价格由经销商自定，同一产品，价格最多差了两三成。

据了解，从2008年5月1日起，北京稻香村所有经销网点的零售价格，将与公司所有连锁店的价格一致。这次确定的经销网点分布在易初莲花、沃 尔玛、华堂、西单购物中心、蓝岛大厦、新世界商城、城乡贸易中心等多个商场和超市。北京稻香村副总经理池向东告诉记者，此次稻香村全线统一零售价，将使整个零售终端更加规范有序。消费者可拨打热线84043305进行咨询投诉。

菠萝2片（1cm厚）；黄片糖；低筋粉160G；糖；牛油；泡打粉；鸡蛋5只；塔塔粉；生油，盐；

做法：

1，菠萝切片后用水加适量糖稍煮后摊冻待用；

2，蛋糕模底擦少许牛油后均匀撒上黄片糖碎；

3，将菠萝拼成自己喜欢的图案，铺在蛋糕模底；

4，蛋白、蛋黄分开两个无油无水的容器盛装；

5，蛋白＋少许塔塔粉用告诉打到起泡后，分三次加入80G糖，打至硬性发泡（将蛋盆倒置不会流出）；

6，蛋黄＋40G糖打到乳白色后加入30ml生油继续缴打均匀后再加入60ml煮菠萝的汁搅拌均匀；

7，160G低筋粉＋少许泡打粉＋一小撮盐筛入蛋黄浆内搅拌均匀；

昨（4号）天，市食品办宣布，12种不合格食品下架停售。

这批下架产品中有一款“美好时光海苔”因为糖精钠、甜蜜素、柠檬黄、亮蓝等项目不合格而被下架，但生产厂家并不是商标所有人广东喜之郎集团有限公司，而是郑州市小白兔食品有限公司。对此，广东喜之郎集团有限公司表示，他们已经注意到了郑州的这家公司，并认为这家公司已经涉嫌商标侵权，并已经向郑州工商部门举报。（记者袁国礼）

葱蒜爆锅后下娃娃菜， 蘑菇炒至6成熟， 加适量清水， 蚬子烧开后加适量鸡精和盐。

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前天（11日），北京市民陈女士在朝阳区安慧里二区4号楼“重庆刘一手”火锅亚运村店吃饭时，钱包遭窃。陈女士认为店方未将椅背防盗护罩套上，应对失窃负有一定责任，店方则拒绝赔偿。

前天中午12点30分，陈女士和家人在“重庆刘一手”火锅店吃饭，饭前她把羽绒服脱下搭到椅背上。服务员未将椅背上搭 放的防盗护罩套上。结账时，陈女士发现放在羽绒服口袋中的钱包和手机不见了，总计损失2000多元。

“重庆刘一手”亚运村店经理万青证实了陈女士的说法。万青说由于客人钱物丢失和他们的服务不到位有关，他们愿意为陈女士免去159元餐费。陈女士并不认可这个赔偿数额，“餐桌上未放置提醒注意防盗的警示牌，衣服没有罩上，店方完全没有尽到义务”。