肉丝炒箭笋

·配 料:箭笋 300公克

猪肉丝 1/2杯

蒜末 1大匙

红辣椒末 1大匙

(1)豆腐乳 1大匙

酱油 1大匙

香油 1大匙

糖 2/3大匙

(2)水 1杯 ·操 作:(1)将大蒜、红辣椒洗净切末备用。

(2)将剑笋洗净，汆烫沖冷水沥干备用。

(3)起油锅将大蒜末、红辣椒末爆香。

(4)加入猪肉丝拌炒至半熟。

(5)再放入剑笋及调味料(1)炒均匀入味。

(6)加入1杯水煮至汤汁收干即可。 ·营养价值:猪肉 - 怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛...【所有猪肉菜谱】

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