核桃香蕉玛芬的做法(图文)(麦子妈咪)
材料：蛋一个、香蕉两根、油50克、糖70克、中粉80克、玉米淀粉20克、泡打粉1.5克、苏打粉0.5克 牛奶10ML、盐、核桃少许
作法:
1、将香蕉在碗里碾成泥状，备用。
2、将蛋打散，加入糖、油、盐拌匀。
3、加入牛奶搅匀。
4、倒入香蕉泥拌匀。
5、筛入所有粉粉，切拌拌匀。
6、入模7分满，表面放上核桃。
7、烤箱180度预热（搅拌前就先预热），烤30分钟。
一品豆腐
·配 料:[原料]
1. 家常豆腐2盒、冬菇70克、笋片50克、姜末1/4茶匙
2. 青江菜6颗、蛋皮1张、胡萝卜40克
[调味料]
1. 蛋清1个、盐1茶匙、香油1茶匙、太白粉2大匙
2. 蚝油1大匙、香油1大匙、胡椒粉少许
3. 高汤1杯、盐1/2茶匙、太白粉水1茶匙、香油1/3茶匙、味霖1茶匙 ·特 色：[适宜食用者]
1. 课业、升学压力大，工作繁重者。
2. 肥胖，有高血压、心脏病、糖尿病，患有慢性鼻窦炎、支气管炎者。
翡翠豆腐
·配 料:豆腐250克，莴苣250 克，生姜15克，味精1克，精盐5克 ·操 作:1、莴苣洗净后，切4厘米长片，生姜切丝，豆腐切1厘米厚块；
2、油热后，放姜爆炒出香味后，加半碗水即放莴苣，立刻加盖2分钟后打开，再放入豆腐加味精和精盐，然后轻轻翻炒几下即可。 ·营养价值:豆腐 - 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克...【所有豆腐菜谱】
莴苣 - 莴苣含有多种营养成分，如蛋白质、糖、胡萝卜素、维生素B1、B2、C 以及钙、磷、铁等。具有清热解...【所有莴苣菜谱】 ·所属菜系:粤菜 - 粤菜系也是我国八大菜系之一。其形成和发展与广东的地理环境、经济条件和风俗习惯密切相关。广东...【所有粤菜】 ·
瓜皮卷
·配 料:黄瓜250克，冬笋50克，胡萝卜50克，盐2克，味精1克，香油7克。 ·特 色：此菜为四川风味，，味咸鲜，色泽丰富。 ·操 作:1、将黄瓜洗净，滚动黄瓜，用菜刀片成片，一般要有10厘米长。(开始片时，速度慢一点，以免片断)。
2、冬笋，胡萝卜切成细丝，将其放入开水中焯一下，过凉，滤干水分，加入盐(0.5克)，味精(0.5克)，香油(2克)，拌匀备用。
3、将片好的黄瓜皮片，加盐腌出水分后滤千，后加入味精和香油拌匀。
4、瓜皮展开，放入少许细丝，将丝放在黄瓜皮的中间，即可装盘。 ·营养价值:黄瓜 - 黄瓜食用部分为幼嫩子房。果实颜色呈油绿或翠绿。鲜嫩的黄瓜顶花带刺，诱人入食。果肉脆甜多...【所有黄瓜菜谱】
桂花蜜藕
·配 料:莲藕 1斤
冰糖 2/3杯
桂花酱 2大匙 ·操 作:(1)将莲藕洗净，切除节与节中段部份，用刀背边缘刮除表皮，洗净后沥干，切成0.5公分薄片备用。
(2)将所有莲藕片放入滚水中，熬煮约30～40分钟后，再将调味料全部放入煮溶，再用小火熬煮15分钟，留下恰可盖过莲藕的汤汁即可盛入碗中食用。
如果要吃更浓稠的蜜藕，可以继续熬煮，熬煮的时间及莲藕口感视个人喜好即可。 ·营养价值:藕 - 莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多...【所有藕菜谱】
肉丝炒箭笋
·配 料:箭笋 300公克
猪肉丝 1/2杯
蒜末 1大匙
红辣椒末 1大匙
(1)豆腐乳 1大匙
酱油 1大匙
香油 1大匙
糖 2/3大匙
(2)水 1杯 ·操 作:(1)将大蒜、红辣椒洗净切末备用。
(2)将剑笋洗净，汆烫沖冷水沥干备用。
(3)起油锅将大蒜末、红辣椒末爆香。
(4)加入猪肉丝拌炒至半熟。
(5)再放入剑笋及调味料(1)炒均匀入味。
辣脆素炒
·配 料:麻辣萝蔔罐头 1/2罐
香菇 3朵
红萝蔔 少许
花椰菜 1/2棵
蒜末 1/2大匙
盐、水 各适量 ·操 作:(1)将花椰菜切成小朵洗净沥干、红萝蔔切片、香菇切丝，全部准备好备用。
(2)水煮沸加入少许盐，放入花椰菜、红萝蔔汆烫至8分熟后，捞起沖凉备用。
(3)起油锅，放入蒜末爆香，依序再加入香菇、花椰菜、红萝蔔及1/2罐的麻辣萝蔔，翻炒均匀后，加入少许盐及水，略煮一下使其入味，即可盛入盘中食用。
如果喜欢吃比较清淡的，也可以将所有蔬菜川烫好，再与麻辣萝蔔一起拌匀就可食用。 ·营养价值:萝卜 - 萝卜又名莱菔，罗服，土酥，温菘，秦菘，我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久。早在《诗经》中就...【所有萝卜菜谱】
糖醋红萝蔔
·配 料:红萝蔔(小) 2条
(1)盐 1大匙
(2)白醋 1/2杯
糖 1/4杯 ·操 作:(1)将红萝蔔洗净削皮，切成宽约0.5公分圆片备用。
(2)将调味料(1)均匀撒在红萝蔔片上拌匀，腌渍约半天，使红萝蔔软化出水。
(3)将红萝蔔渗出的盐水滤除，加入调味料(2)搅拌至糖完全溶化，即可置于容器中加盖冷藏，冰凉入味后即可食用，冷藏约可保存10天。 ·营养价值:萝卜 - 萝卜又名莱菔，罗服，土酥，温菘，秦菘，我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久。早在《诗经》中就...【所有萝卜菜谱】 ·所属菜系:韩国料理 - 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩...【所有韩国料理】 ·
大蒜炒剑笋
·配 料:柴鱼味噌大蒜 1/2杯
剑笋 1/2斤
葱(切段) 2支
蒜末 1/2大匙
(1)盐 2小匙
糖 1/2大匙
香油 1/2大匙
(2)水 1杯 ·操 作:(1)将剑笋洗净沥干，切段或不切均可，用沸水川烫10分钟后捞起，用冷水浸泡待凉再沥干备用。
(2)起油锅爆香葱段及蒜末，放入剑笋炒匀，再加入调味料(1)拌炒均匀，随后加入柴鱼大蒜炒匀入味。
(3)将水1杯加入锅中炒匀煮沸，以中火煮至汤汁收干即可盛盘。 ·营养价值:蒜 - 近年来，有专家研究表明，大蒜的营养价值高于人参，应列为保健品之首，具有降低血脂、预防和降低...【所有蒜菜谱】
菠萝干贝
·配 料:鲜菠萝肉，干贝，熟胡萝卜，葱，姜，蒜末，精盐，味精，绍酒，清汤，湿淀粉 ·特 色：鲜香 ·操 作:（1） 菠萝肉和胡萝卜挖成珠；干贝放入汤碗，加入绍酒、葱、姜、清水（以淹没干贝为准）上蒸笼用旺火蒸半小时，取出。
（2） 把精盐、味精、清汤、湿淀粉兑成芡汁。
（3） 炒锅置旺火上，倒入猪油烧至五六成热，放蒜末煸至金黄色，下干贝、胡萝卜颠翻几下，放菠萝珠，倒入芡汁推匀，出锅装盘即可上席。 ·营养价值:萝卜 - 萝卜又名莱菔，罗服，土酥，温菘，秦菘，我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久。早在《诗经》中就...【所有萝卜菜谱】