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香港人越热越喝汤

香港人越热越喝汤丝瓜、莲藕、苦瓜、芹菜都可用来煲汤餐前必喝汤，而且是温热的汤，即使闷热夏季也不例外。十年前，香港回归时，初到香港工作的王先生对此很困惑。香港朋友告诉他，天气酷热潮湿，极容易让人疲倦..

消费者在选购腐竹产品时应注意以下几点：一是到规模较大的超市、商店或正规农贸市场购买；二是从色泽看，腐竹由黄豆制成，好的腐竹呈淡黄色，略有光泽，劣质腐竹则是颜色黄中有白，色泽光亮，或呈灰黄色，黄褐色，色..

丝瓜蛋花汤丝瓜250克，去皮洗净切条，放热油锅内稍炒后加水煮沸。倒入2只搅拌了的鸭慢，加佐料继煮至沸滚。以甘凉的丝瓜配蛋煮汤，大大提高蛋的营养价值。此汤去热化痰，疏通经脉，用于血虚所致暑热眩晕，烦躁失眠，..

四喜丸子材料：鲜猪肉（1斤，要50%的瘦肉、50%的肥肉）、花椒粉、胡椒粉、味精、盐、干的甜面包（3片）、油、三黄鸡、香菜做法：1.用搅肉机将肉搅匀，撒适量的盐、味精、花椒粉、胡椒粉。 2.将面包用刨萝卜丝的刨刀..

三丝敲虾材料：大对虾（16只）、在水中浸泡两天后的香菇（2只）、罐头笋丝、芹菜、香菜、冰水、盐、味精、白醋、色拉油、葱、姜、面粉做法：1.将对虾洗净，剥去头、皮。在背部剪开一刀，作摊开状，尾部不要剪掉。 ..

在中国，一提到养生食品，往往指的是一些药食同源的食物，比如枸杞、莲子、人参等，但韩国人眼中的养生食品，却是我们平时因太过常见而未引起重视的食物。比如海带。海带是韩国最普遍的食物之一，韩国人从过生日、坐..

据《生命时报》报道，春天的韭菜特别香。著名诗人杜甫就曾留下诗句，夜雨剪春韭，新炊间黄粱，一幅闲适的画面让不少人羡慕不已。食家也有云，韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜，其中数春季的韭菜最鲜嫩可口。《本草拾..

抗癌食品---红薯最近,我国医学工作者对广西西部的百岁老人之乡进行调查后发现,此地的长寿老人有一个共同的特点,就是习惯每日食红薯,甚至将其作为主食。　　无独有偶，日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜排行..

饥不择食，是说人饿的时候，食欲强烈。但是如果抓到什么吃什么，急于填饱肚子对健康是非常有害的，因为有些食物是不宜空腹食用的，否则会给你的健康埋下隐患。一、牛奶、豆浆这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用..

新鲜蛋用灯光照，空头很小，蛋内完全透亮，呈桔红色，蛋内无黑点，无红影。若是要测量蛋的新鲜度，可以将蛋浸在冷水里。如果蛋是平躺在水里，说明十分新鲜；如果倾斜在水中，则该蛋至少已存放了3～5天了；若是笔直立..

近年来，国家采取了诸多行之有效的措施，使我国农产品的质量安全不断提高。据农业部监测，今年4月份，全国37个城市蔬菜中农药残留合格率为 96.4％，16个城市瘦肉精的平均检出率为1.2%。但作为一个消费者，在面对市场..

中年是一个重要的生命阶段。如果不注意饮食与营养的科学性，不仅会导致疾病，影响中年人能力的发挥，而且会加速衰老的到来。根据中年人生理特点，在饮食方面需遵循以下原则：　　（１）要重视饮食的合理性和科学性..

水果是女人眼里美食的最好代言，她们的概念是：反正吃水果有百利而无一害；反正多吃水果可以减肥养颜；反正如果有权威专家郑重指出，以上反正皆为谎言，女人们会做何感想？这些盲目的观念正在把水果推向有害物的边缘..

对于上班族来说，午餐总是一个让人头疼的问题。据笔者观察，在写字楼比较集中的区域，大概有90%以上的上班族是以外食来解决午餐的，其中有80%的人选择盒饭，有10%的人是自己带饭的，不过，这些人的主食几乎全部是米饭..

市场上包装不同、名称不一的牛奶，其营养价值有多大区别？那一种才更新鲜，更适合饮用？　　牛奶分为两大类目前市场上的牛奶，大部分都属于杀菌乳，也就是我们常说的消毒奶。别看牛奶的包装上名称各异，什么纯鲜牛奶..

牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为乳糖不耐受症。这也是很多人不喝牛奶的原因，此时可以选择酸奶来代..

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